Thuisdegustaties

Een leerrijke en gezellige wijnavond bij u thuis. Informeel, maar met deskundige toelichting.


Verwen uw dierbaren met een unieke avond.  Op een ontspannen manier maken uw huisgenoten kennis met wijnen die hun waarde reeds bewezen in talrijke (top)restaurants.


Spelenderwijs leren uw gasten een wijnkaart ontcijferen. Nooit meer de verkeerde wijn bij het verkeerde gerecht!

Cursussen & wijnevents

Op aanvraag organiseren we wijncursussen voor groepen. In onderling overleg bepalen we het thema of u kiest uit één van onze succesformules.

 

Een wijndegustatie is ook een perfecte gelegenheid om zakenpartners of klanten te verrassen, de teamspirit te versterken of een incentive event onder collega's op een originele wijze vorm te geven.


enkele voorbeelden van een degustatie

Opmerking:

Dit zijn maar enkele voorbeelden en deze kunnen steeds gewijzigd worden!! U kan natuurlijk altijd zelf de wijnen kiezen en dan maken wij een paar voorstellen op maat voor u.

voorbeeld 1: Presentie van wijnen

  • Cava canals nadals brut - macabeo, xarel-lo, parellada - Spanje
  • I Gadi - pinot grigio - Italië (wit)
  • Spier - chenin blanc - Zuid-Afrika (wit)
  • Verget du Sud - chardonnay - Frankrijk (wit)
  • Clos de la Rivière - grenache, cinsault - Frankrijk (rood)
  • Verget du Sud - cabernet sauvignon, grenache, syrah - Frankrijk (rosé)
  • Mocavera salice salentino - negroamaro, malvasia nera - Italië (rood)
  • Finca sobreno crianza - tinta de toto- Spanje (rood)
  • Candido Cappello di prete rosso - negroamaro - Italië (rood)
  • Domaine Seree Romani - grenache - Frankrijk (rood - zoet)

voorbeeld 2: Presentatie van de wijnen met kleine aangepaste hapjes

  • Cava canals nadals brut - macabeo, xarel-lo, parellada - Spanje
  • Ongepelde garnalen en olijven
  • I Gadi - pinot grigio - Italië
  • Gerijpt geitenkaasje
  • Spier - chenin blanc - Zuid-Afrika
  • Sushi
  • Verget du Sud - chardonnay - Frankrijk
  • Gerookte zalm
  • Clos de la Rivière - grenache, cinsault - Frankrijk
  • Gegrilde kipsaté
  • Verget du Sud - cabernet sauvignon, grenache, syrah - Frankrijk
  • Rosbief
  • Mocavera salice salentino - negroamaro, malvasia nera - Italië
  • Bruchetta met gebakken champignons
  • Finca sobreno crianza - tinta de toto- Spanje
  • Zachte kaas
  • Candido Cappello di prete rosso - negroamaro - Italië
  • Gegrilde lamsfilet
  • Domaine Serre Romani - Grenache - Frankrijk
  • Chocolade

voorbeeld 3: Presentatie van de wijnen met aangepaste gerechten ( volledige maaltijd):

  • Cava canals nadals brut - macabeo, xarel-lo, parellada - Spanje
  • Toast met foie gras en garnituur
  • I Gadi - pinot grigio - Italië
  • Slaatje met geitenkaas en honing
  • Spier - chenin blanc - Zuid-Afrika
  • Assortiment sushi
  • Verget du Sud - chardonnay - Frankrijk
  • Praline van gerookte zalm, kruidenkaas en garnituur
  • Verget du Sud - cabernet sauvignon, grenache, syrah - Frankrijk
  • Finca sobreno crianza - tinta de toto- Spanje
  • Gegrilde steak, gebakken krieltjes, ratatouille ( groter gerecht)
  • Candido Cappello di prete rosso - negroamaro - Italië
  • Assortiment harde kazen
  • Domaine Serre Romani - Grenache - Frankrijk
  • Chocoladefantasie